Найдорожчі сорти меду у світі (10 сортів).
Найдорожчий мед у світі зазвичай виробляється в обмежених кількостях, часто в унікальних природних умовах, і може мати особливі лікувальні властивості. Ціни можуть сильно змінюватись в залежності від постачальника, обсягу та врожаю.
Ось 10 сортів меду, які вважаються одними з найдорожчих у світі, із зразковими цінами у доларах США:
Ельфійський мед (Elvish Honey) із Туреччини: Вважається одним із найдорожчих у світі. Його видобувають із глибокої печери в долині Сарікаїр в Артвіні, Туреччина. Він багатий на мінерали.
Ціна: Може досягати $5,300 за кілограм (або близько $2,400 за фунт).
Мед Сідри (Sidr Honey) з Ємену: Виготовляється з нектару дерев сидру, що ростуть у пустельних районах Ємену. Він відомий своїми лікувальними властивостями, особливо антибіотик.
Ціна: Варіюється, але може бути в межах $100-$300 за фунт (близько $220-$660 за кг). Ціна може бути вищою за високоякісні сорти.
Бакфаст мед (Buckfast Honey) з Англії: Виготовляється бджолами породи Бакфаст, виведеними в абатстві Бакфаст. Цей мед відомий своїм унікальним смаком та ароматом, а також обмеженим виробництвом.
Ціна: Може бути близько $150-$200 за фунт (близько $330-$440 за кг) для рідкісних партій.
Мед Тупуана (Tualang Honey) із Малайзії: Збирається з величезних гнізд диких бджіл Apis dorsata на деревах тупуанг у тропічних лісах. Цінується за свої антибактеріальні, протизапальні та антиоксидантні властивості.
Ціна: В межах $50-$100 за фунт (близько $110-$220 за кг), але може бути вищою за сертифіковані органічні або дикі збори.
Мед з Мануки (Manuka Honey) з Нової Зеландії: Один із найвідоміших і найдорожчих видів меду завдяки своїм винятковим антибактеріальним властивостям (вимірюваним показником UMF – Unique Manuka Factor).
Ціна: Широкий діапазон від $30-$70 за фунт (близько $66-$155 за кг) для стандартних сортів до $200-$500 за фунт (близько $440-$1100 за кг) для сортів з дуже високим UMF.
Гімалайський мед (Himalayan Honey) з Непалу: Збирається місцевими племенами з гнізда гігантських бджіл Apis dorsata laboriosa на скелях Гімалаїв. Може мати галюциногенні властивості через вміст нектару рододендрону, що робить його екзотичним і іноді небезпечним для збору.
Ціна: Від $50 до $150 за фунт (близько $110-$330 за кг), залежно від рідкості та "якостей".
Жовтий мед із Кедрового лісу (Yellow Cedar Honey) із Канади: Рідкісний мед, що виробляється з нектару жовтого кедра на тихоокеанському узбережжі Канади. Має унікальний смак та дуже обмежене виробництво.
Ціна: Може бути в діапазоні $40-$80 за фунт (близько $90-$175 за кг).
Мед із білої конюшини (White Clover Honey) з Нової Зеландії/США: Хоча конюшинний мед сам по собі поширений, високоякісний, нефільтрований і сирий білий конюшинний мед з певних регіонів може бути досить дорогим.
Ціна: Близько $20-$50 за фунт (близько $44-$110 за кг) для преміальних сортів.
Мед з акації (Acacia Honey) з Європи (наприклад, Угорщина): Цінується за його світлий колір, м'який смак та повільну кристалізацію. Високоякісний органічний мед акацієвий може бути дорогим.
Ціна: Приблизно $20-$40 за фунт (близько $44-$90 за кг).
Мед з лаванди (Lavender Honey) з Франції/Іспанії: Виготовляється з нектару лаванди і має характерний квітковий аромат. Високоякісні сорти із Провансу чи Іспанії можуть бути дорогими.
Ціна: Близько $25-$50 за фунт (близько $55-$110 за кг).
Ціни є приблизними і можуть сильно коливатися в залежності від року врожаю, бренду, роздрібного продавця, чистоти, сертифікації (наприклад, органічний) та країни походження. Деякі з найдорожчих видів меду часто продаються в спеціалізованих магазинах або в Інтернеті, а їх доступність може бути обмежена.
